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    怀远地锅鸡

    时间:2018-12-26  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 我要纠错


     

     详情介绍

    主料:鸡、白面粉

     

    辅料:青椒、大茴香、料酒、花椒、白糖等

    口味:口味鲜醇

     

    功效:滋补养身

    怀远地锅鸡作为地锅菜的一种,采用饭菜合一的烹调方法。 地锅鸡锅边贴满面饼,饼借菜味,菜借饼香,小块的鸡肉与小薄饼相得益彰,具有软滑与干香并存的特点。怀远地锅鸡选用的鸡肉肉质细嫩,烹饪出来滋味鲜美。

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